Pizzeria Berberè a Bologna dal lievito madre alla sua Casa Madre
ITALIA – E’ stato inaugurata in via Murri la quarta pizzeria bolognese del brand Pizzeria Berberè, progettata e realizzata per essere la sua “Casa Madre”. Io intanto da Modena in poi sono andato a verificare il sapore e il gusto, ma soprattutto la leggerezza, del lievito madre. Era il 2010 quando Berberè si presentò per […]